坝上草原  >  美食  >  

去坝上草原吃什么及坝上草原特产

去坝上草原吃什么及坝上草原特产

发布时间:2018-03-18 15:55:09分类:美食来源:坝上草原阅读次数:551次

  丰宁坝上草原位于北京正北的河北省丰宁满族自治县属承德市,又名大滩草原,是距首都最近的天然大草原,故名京北第一草原。许多人都去那边旅游游玩,那么除了去坝上草原的人知道那边的美食外你们知道那边有什么美食吗?下面坝上草原为大家介绍下去坝上草原吃什么及坝上草原特产

坝上美食


  一、去坝上草原吃什么(坝上草原有什么美食及注意事项

  1、潭源古酒

  坝上草原潭源古酒:取滦河源头之水,承袭古老酿造工艺之精华,以现代科学技术为指导,选用优质高粱为原料的低度清香型白酒--潭源古系列酒,其酒无色透明,清香纯正,醇和味厚,饮后有余香,深受消费者喜爱。三星潭源古酒已成为锡盟政务接待指定用酒,大量销往首都及周边地区。

  2、多伦月饼

  多伦月饼:多伦

  俗称“喇嘛庙”,其生产的“喇嘛庙”牌提浆月饼自清代就享有盛誉。该种月饼制作精细、工艺老道、选料精良,皮薄馅大,口感独特,营养丰富,便于携带、运输和贮存,是款待客人、馈赠亲友、过节祝寿的上等食品。姑娘出嫁时,赠送成双成对“龙凤吉祥”“双喜字”为图案的提浆月饼,以示祝福;红皮月饼,也称高红月饼,以油面为皮,以熟面、胡麻油、白糖,青红丝、桃仁、果脯、枣泥等原料为馅。成品呈圆鼓状,面印红色戳记,表皮酥松,甜香不腻,松润可口。

  3、鳞鱼

  坝上草原细鳞鱼:据《口北三厅志》记载,多伦县所产的细鳞鱼是雍正年间重要御膳贡品,平常百姓是无福享受的。细鳞鱼是北方山麓复合体的北方强冷水性鱼类,其生活习性独特,常以雌雄成对出现,繁殖成活率极低。它只生活在吐力根河,其它地方从未发现过,属国家二类保护动物。

莜麦

  4、莜麦

  口外三件宝之莜麦:多伦县是锡盟地区莜麦的主要产区,有很多种用莜麦精心制作的传统食品,而且四季吃法各异,风味不同。最为著名的小笼莜面,是许多老乡家中招待客人的最好食品。莜麦的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等矿物质的含量在同类粮食作物中最高,而且莜麦含糖量低,不仅是糖尿病患者不可缺少的食物,而且还可促进胆固醇的代谢,对人体的衰老、高血压等病都有一定的预防和治疗作用,经临床测定,一市两莜麦粉相当于10-15丸益寿宁、脉通的主要成份,其医疗作用与“冠心宁”相当。

  山泉众多,河流纵横,土壤中富含磷、钾,特别适应荞麦的生长。这里的荞面作为特色食品,一直深受人们的青睐,成为餐桌上的美味佳肴,在治疗糖尿病等方面更有着不可低估的功效,越来越引起有关专家的高度重视,已大量出口日本、韩国、马来西亚等国家。

  坝上草原保健食品之荞麦:多伦县

  5、工艺品

  坝上草原蒙古民族特色工艺品:各类奶制品,包括奶酪、奶饼等;制作精美、样式各异的蒙古刀;女子头饰、湘妃帽、珊瑚带、手链、护身符、簪子等;马鞭子、马鞍子、马褡子等。商品制作精美、品种齐全,是旅游购物理想产品。

坝上草原工艺品


  二、坝上草原土特产品(坝上草原热门美食推荐

  1、口蘑

  口蘑,产自锡林郭勒草原上的天然蘑菇,经张家口商号加工销售,口蘑因此得名。口蘑分白蘑、青蘑、黄蘑、黑蘑等品种,肉质细嫩、味道鲜美,有“素中之荤”美称,另外,蘑菇有杀菌功能,蒙族有用蘑菇作药的历史。

  2、山野菜

  山野菜,蕨菜,多年生草本植物,又叫如意菜。广泛生长在围场、

  丰宁、沽源沿坝一带。蕨菜营养丰富、盐渍后,可单独炒制,亦可作配菜。地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮、金莲花等,是真菌和藻类的结合体。最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧 .黄花,又称金针菜。苦力芽,猴腿,木力芽等等都是坝上的山野菜。

  3、药材

  黄芪、柴胡、防风,称为坝上药用“三宝”.由于它产于寒冷地带,品质好,在沿海一带特别受欢迎。尤其是广州,每天喝早茶,都要放些芪片养身,号称“北芪”.

  莜面,粗粮。可以做成莜面窝子,莜面鱼子。把土豆蒸熟捣成浆糊状和莜面一起做成山芋鱼子。莜面有降血压的功能,以前的坝上老百姓的主食,大米白面多了,但是莜面也是坝上人生活中不可或缺的一部分。

  坝上草原长寿菜:药名马齿苋,功能:降血压、降血脂、温热泻利、清热解毒,医学研究证实了马齿苋富含钾元素,常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效的防止冠心病,内含的维生素E,是菠菜中含量的7倍,更有美容之功效。

  坝上草原蒲公英:药名:蒲公英。俗称:婆婆丁。功能:清热解毒、消肿散结、利尿通淋、乳痛瘰疠、疔疮肿毒、咽喉肿痛、肠痛、湿热黄旦、热淋涩痛。

  坝上草原百合花:味甘、性平、无毒。主治邪气腹胀心痛,利大小便,补中益气,除浮肿,痞满寒满,通身疼痛,安心定胆益志养五脏,有止嗽功效。

  坝上草原苦菜:又称苦巨、苦葵、老鹳菜、天香菜。味苦、性寒流、无毒。主治五脏邪气,厌谷胃痹,久用安心益气,轻身健体耐老,耐饥寒,调十二经脉,捣汁可防治肺癌。

丰宁坝上草原药材

  坝上草原苦荔芽:药名生麻。清热解毒、升举阳气、风热头痛、咽喉肿痛、麻疹不透脱肛、子宫下垂。

  坝上草原黄瓜香:药名:贯众。清热解毒、止血、杀虫、感冒发热、痢疾、湿热、疮疡、及虫积腹痛。

  坝上草原大黄梗:又叫酸膜,味甜,酸性寒。有补肝肾之功效,通便利尿、治疥、杀虫,含维生素C.

  坝上草原杏瓣:药名:苦杏仁。止咳平喘、痰吐不利、气喘、大便燥结。

  坝上草原野黄花:未开花时称金针。味甘、性平。有滋补肝肾作用,富含维生素A、B.

  坝上草原杨树叶:味苦、性寒。可治五脏风热毒,解毒通便。

  坝上草原哈拉海:味苦、性寒。有利水通便,通经络功能,去暑杀虫清理肠胃。

  坝上草原野木耳:味甘、性平。有清理肠道功能,能轻身强志,防治痔疮。

  坝上柳棘:胡颓子科。枝灰色,有刺。叶互生,线状披针形,被银色鳞毛。生长不择土壤,可做固沙植物。果也可提炼沙棘精或做饮料。中医学上以沙棘入药,主治咳喘多痰,闭经,咽喉肿痛等。

  4、蔬菜

  土豆,坝上叫山芋(yù),坝上的土豆很有名的,北京天津地区菜市场上很多都是坝上的土豆。还与很多知名企业合作,专门培育制作薯片,薯条的土豆基地。

  蔬菜,坝上以前是不种蔬菜的,可能是天气原因太冷不长。天气好了,丰宁坝上就有号称万亩蔬菜基地。北京天津地区的时差蔬菜大部分都是用坝上的,甚至还有出口到国外的蔬菜。坝上的大白菜在京津地区是很有名的。每年的7月中旬到10月初时坝上蔬菜的销售季节。

  5、玛瑙

  坝上草原玛瑙:多伦县是国内玛瑙原矿主要产区。这里的玛瑙质地细腻,透明度、光洁度高,硬度均匀,尤其多伦县 玛瑙工艺品厂采用先进工艺精心设计加工生产的玛瑙炉、瓶、熏、酒茶具、文房用品、佛像、棋类、动物、花鸟、水胆玛瑙雕刻摆件及腰带、镯戒、项链等各种佩挂件是集鉴赏收藏、实用保健为一体的艺术珍品。

客房外景和院内环境 (12).jpg

  口碑诚信一直是“草原部落”坚守的标准!

  一个农家院的好坏不是宣传出来的,应该是您真实感受出来的!

  选择住宿最主要的就是干净,草原部落所有的床单被罩全部统一白色,一客一换,每次在客人光临之前要将所需要房间全部重新再打扫一遍,以给游客留下最好的印象。

  【农家院简介】

  丰宁坝上草原杨子连锁农家院品牌老店,本连锁农家院建于1998年,是坝上建立最早的农家院之一,可同事接待200余人住宿、用餐。20余年来由当年的大通铺发展到现在的酒店式农家院,更是您一个草原上的家。从规模

  上,坝上草原农家院杨子连锁农家院现已成为集合了坝上草原特色餐饮、坝上草原住宿、坝上草原租车、坝上草原骑马、草地摩托等娱项目、坝上草原景区特价门票等名副其实的特色综合农家院。陆续接待了来自北京、天

  津、河北、河南、沈阳、山西甚至韩国、美国的各位友好旅人,都给咱农家院的经历增添了缤纷的笔迹。同时也激励着咱们农家院要更加的亲和、朴实,要继续秉承咱们农家院的特有风格,让您在坝上草原农家院放松的同

  时能切身体会到坝上草原人民的热情好客。

  给大家提供一个更舒适的住宿、用餐、游玩的好环境。坝上草原农家院--坝上草原杨子连锁农家院于

  1998年建设“草原之家农家院”可同事接待90余人住宿、用餐。

  2008年建设“草原部落农家院”可同时接待60余人住宿、用餐。

  2011年建设“草原人农家院  ”可同时接待80余人住宿、用餐。

  2015年投资230万扩建“草原部落农家院”正式营业可同时接待200余人同时住宿、用餐。

  2015年被承德市旅游局授予“***”旅游示范户

  设有高中低档标准二人间、标准三人间、标准家庭间、标准大床间、套房。

  本农家院距离北京280公里,四周被草原包裹,交通便利、紧邻s244省道。丰宁坝上草原杨子连锁农家院坐落于丰宁坝上草原的大滩镇元山子村,是京北第一草原的腹地、距坝上草原最大游乐场“嘉年华游乐场”2公里、坝

  上草原最著名景点“大汗行宫”1.5公里。离坝上草原最大草原“京北第一湿地草原”只有500米的距离,隔路相望、距游玩场地、各景区相对距离较近,方便。

  坝上草原杨子连锁农家院也不是一个简单的餐厅和酒店,而是一个您草原的家,一个可以让您摆脱困扰、放松身心的休息站!坝上草原杨子连锁农家院已经营坝上草原农家院将近10余年,拥有很高的知名度、实在度和经验,是您安排坝上草原行程的最佳咨询顾问。

  【概况】

  酒店名称:坝上草原部落农家院

  所属景区:丰宁坝上草原(京北第一草原)

  所在位置:河北省承德市丰宁满族自治县大滩镇元山子村

  酒店性质:坝上草原杨子连锁农家院分店自营

  营业周期:5月-10月

  特色房型:双人标间,三人标间,家庭间(一家三口),五人里外屋套间、四人标准间

  配套设施:独立卫浴,有线电视,一次性洗漱用品,电水壶,拖鞋;

  安全保障:24小时实时视频监控 住咱家更放心更安心!

  免费停车:免费车位100个;

  接待量:农家院150人;

  【特色服务】

  免费篝火晚会,唱歌KTV ;

  免费停车场,方便自驾车朋友;

  免费提供足球、篮球,绿茵场挥洒汗水;

  免费提供拔河绳,风筝等活动常用物品;

  免费为游客提供常用外伤药品;

  自驾的朋友,只要在丰宁坝上景区内,免费协助救援;

  对入住酒店的朋友,提供免费咨询,协助安排行程线路;

  免费提供自助烧烤炉和碳;

  无线网络覆盖,免费WiFi;

  免费提供吹风机可到前台借取;

  可以免费预订北京-坝上,承德到坝上,丰宁到坝上的长途汽车座位,上车后自行购票;

  提供租车服务,北京-坝上,承德-坝上及坝上当地的旅游车及越野车租车服务;

  草原部落是您坝上临时的家,不管遇到什么问题,我们都会协助您尽力解决。

坝上扬子农庄

扬子坝上草原农庄

  丰宁坝上草原杨子连锁农家院品牌老店,本连锁农家院建于1998年,是坝上建立最早的农家院之一,可同事接待180余人住宿、用餐。10余年来由当年的大通铺发展到现在的酒店式农家院,更是您一个草原上的家。

  从规模上,坝上草原农家院杨子连锁农家院现已成为集合了坝上草原特色餐饮、坝上草原住宿、坝上草原租车、坝上草原骑马、草地摩托等娱项目、坝上草原景区特价门票等名副其实的特色综合农家院。

  陆续接待了来自北京、天津、河北、河南、沈阳、山西甚至韩国、美国的各位友好旅人,都给咱农家院的经历增添了缤纷的笔迹。同时也激励着咱们农家院要更加的亲和、朴实,要继续秉承咱们农家院的特有风格,让您在坝上草原农家院放松的同时能切身体会到坝上草原人民的热情好客。

  给大家提供一个更舒适的住宿、用餐、游玩的好环境。坝上草原农家院--坝上草原杨子连锁农家院于 1998年建设“草原之家农家院”可同事接待90余人住宿、用餐。 2008年建设“草原部落农家院”可同时接待60余人住宿、用餐。

  2011年建设“草原人农家院 ”可同时接待80余人住宿、用餐。2015年投资230万扩建“草原部落农家院”正式营业可同时接待200余人同时住宿、用餐。设有高中低档标准二人间、标准三人间、标准家庭间、标准大床间、套房。

  本农家院距离北京280公里,四周被草原包裹,交通便利、紧邻s244省道。丰宁坝上草原杨子连锁农家院坐落于丰宁坝上草原的大滩镇元山子村,是京北第一草原的腹地、距坝上草原最大游乐场“嘉年华游乐场”2公里、坝上草原最著名景点“大汗行宫”1.5公里。离坝上草原最大草原“京北第一湿地草原”只有500米的距离,隔路相望、距游玩场地、各景区相对距离较近,方便。

  坝上草原杨子连锁农家院也不是一个简单的餐厅和酒店,而是一个您草原的家,一个可以让您摆脱困扰、放松身心的休息站!坝上草原杨子连锁农家院已经营坝上草原农家院将近10余年,拥有很高的知名度、实在度和经验,是您安排坝上草原行程的最佳咨询顾问。

  坝上草原官网提供“丰宁坝上草原热门旅游景点及坝上住宿”的信息,如果你也喜欢这些分享的“丰宁坝上草原热门旅游景点及坝上住宿”的内容,一同和小编开启色彩之旅,寻找最美的踪迹!

推荐阅读

+More