整羊席是坝上草原款待贵宾和祭奠及盛大节曰宴会上的极声重的名佳菜。色、香、味、形具佳，别有风味，因宴席是用整只羊做成而程名。一般选用二岁左右肥全竭羊。

　　到坝上草原旅游，平常当地的特色美食是必不可少的，丰宁坝上草原农家美食全部是纯天然无公害的纯绿色食品、正宗的粗粮、山珍野味和各种特色菜肴，保证让您回味无穷。今天为大家推荐坝上草原美食-正羊席。

坝上草原美食-正羊席

　　整羊席是坝上草原款待贵宾和祭奠及盛大节曰宴会上的极声重的名佳菜。色、香、味、形具佳，别有风味，因宴席是用整只羊做成而程名。一般选用二岁左右肥全竭羊。

　　烹制整羊主要方法是；选羊一只杀死，用水烫去羊毛，掏去内脏后一是用白开水煮熟蘸上配好的佐料食用，二是将佐料放入羊腹腔内，将整羊放在烤炉内烤熟食用。后者是在过去蒙吉族饮食“火烤羊肉”的圣础上与“烤鸭”的方法结合而成的。出炉时香味满室，色泽好看，皮酥脆肉特香。

　　整羊席吃法是：上席时将整羊平卧于一大木盘中，羊脖上系一红绍带以示隆重。端入餐桌让宾客观看后回厨房改刀，按羊体结构顺序捏好，主人先用刀将羊头皮划成几小块，首先献给席上最尊贵的客人或长者，然后将羊头撤走；再把羊的背脊完整地割下来，在羊背上划一刀，再从两边割下一块一块的肉逐个送给客人。最后请客人用刀随便割着吃吃时藐兑好的适口调味汁。整羊席上，还可适量安排凉盘、热菜及饭食等。

　  坝上扬子农庄（丰宁坝上草原杨子连锁农家院品牌老店）

　　【农家院简介】

　　丰宁坝上草原杨子连锁农家院品牌老店，本连锁农家院建于1998年，是坝上建立最早的农家院之一，可同事接待200余人住宿、用餐。20余年来由当年的大通铺发展到现在的酒店式农家院，更是您一个草原上的家。从规模

　　上，坝上草原农家院杨子连锁农家院现已成为集合了坝上草原特色餐饮、坝上草原住宿、坝上草原租车、坝上草原骑马、草地摩托等娱项目、坝上草原景区特价门票等名副其实的特色综合农家院。陆续接待了来自北京、天

　　津、河北、河南、沈阳、山西甚至韩国、美国的各位友好旅人，都给咱农家院的经历增添了缤纷的笔迹。同时也激励着咱们农家院要更加的亲和、朴实，要继续秉承咱们农家院的特有风格，让您在坝上草原农家院放松的同

　　时能切身体会到坝上草原人民的热情好客。

 

　　给大家提供一个更舒适的住宿、用餐、游玩的好环境。坝上草原农家院--坝上草原杨子连锁农家院于

　　1998年建设“草原之家农家院”可同事接待90余人住宿、用餐。

　　2008年建设“草原部落农家院”可同时接待60余人住宿、用餐。

　　2011年建设“草原人农家院  ”可同时接待80余人住宿、用餐。

　　2015年投资230万扩建“草原部落农家院”正式营业可同时接待200余人同时住宿、用餐。

　　2015年被承德市旅游局授予“***”旅游示范户

　　设有高中低档标准二人间、标准三人间、标准家庭间、标准大床间、套房。

　　本农家院距离北京280公里，四周被草原包裹，交通便利、紧邻s244省道。丰宁坝上草原杨子连锁农家院坐落于丰宁坝上草原的大滩镇元山子村，是京北第一草原的腹地、距坝上草原最大游乐场“嘉年华游乐场”2公里、坝

　　上草原最著名景点“大汗行宫”1.5公里。离坝上草原最大草原“京北第一湿地草原”只有500米的距离，隔路相望、距游玩场地、各景区相对距离较近，方便。

　　坝上草原杨子连锁农家院也不是一个简单的餐厅和酒店，而是一个您草原的家，一个可以让您摆脱困扰、放松身心的休息站！坝上草原杨子连锁农家院已经营坝上草原农家院将近10余年，拥有很高的知名度、实在度和经验，是您安排坝上草原行程的最佳咨询顾问。

 

　　【概况】

　　酒店名称：坝上草原部落农家院

　　所属景区：丰宁坝上草原（京北第一草原）

　　所在位置：河北省承德市丰宁满族自治县大滩镇元山子村

　　酒店性质：坝上草原杨子连锁农家院分店自营

　　营业周期：5月-10月

　　特色房型：双人标间，三人标间，家庭间（一家三口），五人里外屋套间、四人标准间

　　配套设施：独立卫浴，有线电视，一次性洗漱用品，电水壶，拖鞋；

　　安全保障：24小时实时视频监控 住咱家更放心更安心！

　　免费停车：免费车位100个；

　　接待量：农家院150人；

　　【特色服务】

　　免费篝火晚会，唱歌KTV ;

　　免费停车场，方便自驾车朋友；

　　免费提供足球、篮球，绿茵场挥洒汗水；

　　免费提供拔河绳，风筝等活动常用物品；

　　免费为游客提供常用外伤药品；

　　自驾的朋友，只要在丰宁坝上景区内，免费协助救援；

　　对入住酒店的朋友，提供免费咨询，协助安排行程线路；

　　免费提供自助烧烤炉和碳；

　　无线网络覆盖，免费WiFi;

　　免费提供吹风机可到前台借取；

　　可以免费预订北京-坝上，承德到坝上，丰宁到坝上的长途汽车座位，上车后自行购票；

　　提供租车服务，北京-坝上，承德-坝上及坝上当地的旅游车及越野车租车服务；

　　草原部落是您坝上临时的家，不管遇到什么问题，我们都会协助您尽力解决。

 

扬子坝上草原农庄

　　丰宁坝上草原杨子连锁农家院品牌老店，本连锁农家院建于1998年，是坝上建立最早的农家院之一，可同事接待180余人住宿、用餐。10余年来由当年的大通铺发展到现在的酒店式农家院，更是您一个草原上的家。

　　从规模上，坝上草原农家院杨子连锁农家院现已成为集合了坝上草原特色餐饮、坝上草原住宿、坝上草原租车、坝上草原骑马、草地摩托等娱项目、坝上草原景区特价门票等名副其实的特色综合农家院。

　　陆续接待了来自北京、天津、河北、河南、沈阳、山西甚至韩国、美国的各位友好旅人，都给咱农家院的经历增添了缤纷的笔迹。同时也激励着咱们农家院要更加的亲和、朴实，要继续秉承咱们农家院的特有风格，让您在坝上草原农家院放松的同时能切身体会到坝上草原人民的热情好客。

　　给大家提供一个更舒适的住宿、用餐、游玩的好环境。坝上草原农家院--坝上草原杨子连锁农家院于 1998年建设“草原之家农家院”可同事接待90余人住宿、用餐。 2008年建设“草原部落农家院”可同时接待60余人住宿、用餐。

　　2011年建设“草原人农家院 ”可同时接待80余人住宿、用餐。2015年投资230万扩建“草原部落农家院”正式营业可同时接待200余人同时住宿、用餐。设有高中低档标准二人间、标准三人间、标准家庭间、标准大床间、套房。

　　本农家院距离北京280公里，四周被草原包裹，交通便利、紧邻s244省道。丰宁坝上草原杨子连锁农家院坐落于丰宁坝上草原的大滩镇元山子村，是京北第一草原的腹地、距坝上草原最大游乐场“嘉年华游乐场”2公里、坝上草原最著名景点“大汗行宫”1.5公里。离坝上草原最大草原“京北第一湿地草原”只有500米的距离，隔路相望、距游玩场地、各景区相对距离较近，方便。

　　坝上草原杨子连锁农家院也不是一个简单的餐厅和酒店，而是一个您草原的家，一个可以让您摆脱困扰、放松身心的休息站！坝上草原杨子连锁农家院已经营坝上草原农家院将近10余年，拥有很高的知名度、实在度和经验，是您安排坝上草原行程的最佳咨询顾问。

　　坝上草原官网提供“坝上美食—正羊席”的信息，如果你也喜欢这些分享的“坝上美食—正羊席”的内容，一同和小编开启色彩之旅，寻找最美的踪迹！